Progetto cluster bottom-up, Sviluppo sostenibile della birra artigianale in Sardegna
Sviluppo e trasferimento di processi innovativi attraverso la caratterizzazione e la valorizzazione di materie prime, l’ottimizzazione delle tecnologie di produzione e l’uso alternativo degli scarti di produzione.
Partner: Sardegna Ricerche, Porto Conte Ricerche S.r.l., Università degli Studi di Sassari – Dipartimento di Agraria
Period: 2019-2021
Costs: circa 1,1 M€ (parzialmente finanziato dal Programma Operativo Regionale Sardegna del Fondo Europeo di Sviluppo Regionale 2014-2020 – POR Sardegna FESR 2014-2020)
Last update
22/11/2023, 17:33